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Tarte tomates mozzarella

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
Une tarte salée toute simple mais avec un fond de tarte original. La chapelure lui donne une texture particulière délicieuse ! Cette recette est à tester!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 grosses tomates

250 g de mozzarella

6 à 8 cuillères à soupe de chapelure

1 bouquet de persil

1 cuillerée à café de thym

4 gousses d'ail

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Peler les gousses d'ail, les hacher et les mélanger avec le persil finement ciselé.
  • Dans un bol, mélanger l'ail, le persil, la chapelure, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
  • Étendre la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
    Étaler sur le fond de tarte le mélange avec la chapelure.
  • Couvrir de lamelles de tomates et de mozzarella.
    Saupoudrer le thym et/ou basilic et de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Mettre au four pendant environ 30 minutes.

Photos

Tarte tomates mozzarella, photo 1Tarte tomates mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

syrius
syrius, 24/12/2018

J'adore les recettes où c'est facile à exécuter bon

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