Ptitchef

Quiche jambon tomates mozarella

Entrée
2 parts
20 min
25 min
facile
Grand succès auprès des amis. Simple et bonne. A essayer d'urgence!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

une tomate

2 tranches de jambon blanc


20 cl de crème fraiche

50 g de gruyère

sel et poivre, thym

une boule de mozzarella

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Dérouler la pâte dans le plat à tarte et la piquer à la fourchette.
  • Dans un saladier, casser les œufs et mélanger. Ajouter la crème fraîche, et mélanger, saler, poivrer. Ajouter le gruyère.
  • Couper le jambon en petits carrés, et ajouter le dans le saladier, mélanger.
  • Laver et couper la tomate en rondelles et disposer les rondelles dans le plat à tarte.
  • Verser le contenu du saladier dans le plat à tarte.
    Couper la mozzarella en tranches et les disposer sur la quiche. Saupoudrer la quiche de thym.
  • Faire cuire à 220° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée (~25 minutes).

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

10/09/2012

Recette facile qui m'a l'air très appétissante, je vais la faire très rapidement.

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