Ptitchef

Cake jambon, tomates et mozarella

Le cake est une bonne solution pour un pique nique, facile à manger et à porter.
Plat
5 parts
20 min
40 min
facile
335 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 4.42 (0.88€/part)

Préparation

  • Monder les tomates, enlever les pépins et couper la chair en dés.
  • Faire revenir dans un trait d'huile d'olives, avec sel et poivre. Assécher (10 minutes).
    Puis laisser refroidir.
  • Couper la mozzarella en dés et le jambon en lanières. Mélanger aux tomates refroidies.
  • Dans un saladier, mélanger œufs + farine + levure + huile + lait tiédi.
  • Ajouter le gruyère + le mélange moza/tomates/jambon.
  • Mélanger le tout et verser dans un moule à cake.
  • Enfourner à 200° pour 35 à 40 minutes (surveiller en fin de cuisson).

D Dans la cuisine d'Audinette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 335Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

Catherine, 31/03/2018

Bon, moelleux et facile à faire. J'ai choisi cette recette parce qu'il me reste de la mozzarella dans le frigo à utiliser, parfait.

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