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Gaufres aux courgettes, jambon, tomates et mozza

Apéritif
4 parts
20 min
25 min
facile
352 Kcal
Parfait pour l'apéro ou une petite dinette !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 petites courgettes

un oignon nouveau (un petit)

40 g de mozzarella

50 g de jambon sec

une petite tomate

160 g de farine

2 oeufs

15 cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

40 g de beurre

Préparation

  • Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile un oignon coupé en petits dés, ajoutez les courgettes lavées et coupées en dés et poursuivez la cuisson 6/7 minutes Salez-les. Ajoutez la tomate lavée et coupée en dés, la mozzarella et le jambon en petits morceaux.
  • Préparez la pâte à gaufres. Tamisez la farine et la levure, ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs. Mélangez.
  • Versez le mélange de légumes dans la pâte et faites-la cuire dans un gaufrier.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 284g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 32.9g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

Bonjour, dans la liste des ingrédients il y a deux œufs et dans la recette seulement un, il en faut combien ? Merci d'avance.

Réponse:

Bonjour Il faut en mettre 2. Excusez moi. Bonne cuisine

Ces gaufres peuvent elles être mangées froides?

Réponse:

Bonsoir, Elles seront meilleures chaudes mais vous pouvez les faire en avance et les réchauffer quelques minutes au four si cela vous arrange Cdt, Kilomètre-0

Bonjour. J'aimerai essayer ces gaufres, mais je me pose la question : mes prochaines gaufres sucrées n'auront-elles pas un gout d'oignons....Les plaques ne sont pas amovibles donc ne peuvent être lavées. Merci

Réponse:

Bjr, comme moi mais l'oignon est à l'intérieur de la gaufre. Vous pouvez y aller sans souci. Laissez votre gaufrier ouvert un peu avant de le ranger et avec un pinceau ou un torchon, essuyez-le bien Bc Kilomètre-0



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Commentaires des membres:

Cil55
Cil55, 29/08/2016

Sympa, ça change un peu du cake salé. Merci.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
kavi, 16/08/2016

Je l'ai fait sans jambon sec mais avec du jambon blanc. Et bien ça manque de goût, peut être car il n'y a pas de sel. Je garde la recette mais je mettrai des épices ou bien du bacon.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
cancan79
cancan79, 03/08/2016

Je l'avais déjà créee sans recette!!

(0) (0) Signaler

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