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Pâtes aux courgettes/ jambon/pesto et mozzarella

Plat
4 parts
15 min
30 min
moyen
624 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500g de pâtes ( je prends des pennes au blé complet!)

2 petites courgettes

3 tranches de jambon cru

1 boule de mozzarella


2 cc de pesto (ou une botte de basilic)

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les pâtes le temps indiqué.
    Laver les courgettes. A l'aide d'un économe, faire des lamelles de courgette (comme des taliatelles! ).
    Émincer l'oignon, faire revenir dans un wok ou grande cocotte (il faudra mettre tout le reste dedans!!) avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les courgettes et laisser cuire 10 minutes environ. Ajouter les pâtes, le jambon cru coupé en lamelles, le pesto et la mozzarella en dés. Saler, poivrer.
    Servir quand la mozzarella est bien

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (324g)
Calories: 624Kcal
  • Glucides: 81.8g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 35.2g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

colette, 21/05/2019

Très bon excellente recette, pas besoin de parmesan avec la mozzarella, bonne soirée

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fran48, 02/09/2013

C'est un plat délicieux, complet et qui a plu à toute la famille ! en ce qui me concerne, j'ai rajouté du parmesan

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edwige derer, 05/06/2013

Trop bon

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16/07/2014

Excellente recette que je fais régulièrement depuis que je l'ai découverte sur votre site !
Moi aussi, je rajoute du parmesan !

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