Pâtes aux courgettes/ jambon/pesto et mozzarella

Par FaBzhFaBzh
(4.47/5 - 15 votes)
3 commentaires

Ingrédients

- 500g de pâtes ( je prends des pennes au blé complet!)
- 2 petites courgettes
- 3 tranches de jambon cru
- 1 boule de mozzarella
- 1 oignons
- 2 cc de pesto (ou une botte de basilic)
- sel et poivre

Préparation

Faire cuire les pâtes le temps indiqué.
Laver les courgettes. A l'aide d'un économe, faire des lamelles de courgette (comme des taliatelles! ).
Émincer l'oignon, faire revenir dans un wok ou grande cocotte (il faudra mettre tout le reste dedans!!) avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les courgettes et laisser cuire 10 minutes environ. Ajouter les pâtes, le jambon cru coupé en lamelles, le pesto et la mozzarella en dés. Saler, poivrer.
Servir quand la mozzarella est bien

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge (Provence, Rouge) Irancy (Bourgogne, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

624Kcal31%

Calories

81.8g27%

Glucides

15g23%

Lipides

6.3g32%

Gras sat.

35.2g70%

Protéines

5.8g23%

Fibres

5.1g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 324g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:



Par FaBzhFaBzh





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Commentaires des membres:

16/07/2014

Excellente recette que je fais régulièrement depuis que je l'ai découverte sur votre site !
Moi aussi, je rajoute du parmesan !

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fran48, 02/09/2013

C'est un plat délicieux, complet et qui a plu à toute la famille ! en ce qui me concerne, j'ai rajouté du parmesan

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
edwige derer, 05/06/2013

Trop bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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