Ptitchef

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

Apéritif
6 parts
5 min
facile
De délicieuses brochettes. Elles ne font pas qu'être belle,elles sont extra goûteuse,pour une petite entrée lors de l'apéro ou tout simplement pour le plaisir,laissez vous tenter!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge

3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce

2 gousses d'ail fraîchement pressées

1/4 tasse(60 ml)de jus de citron

2 c. à thé(10 ml)d'herbes salées du Bas-du-Fleuve

12 petites boules de bocconcini

12 tomates cerises coupées en deux

Sel et poivre

Préparation

  • Dans un grand saladier,fouetter ensemble l'huile d'olive, le pesto, l'ail, le jus de citron et les herbes salées. Réserver.
  • Trancher les boules de bocconcini en trois.
  • À l'aide de cure-dents décoratifs,monter des petites brochettes en alternant tomates cerises et bocconcini.
  • Plonger les brochettes dans la marinade au pesto.Rectifier l'assaisonnement et laisser mariner 1 heure à la température ambiante.
  • Servir en guise d'amuse-gueules.
M Ma cuisine de tous les jours

Photos

Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto, photo 1Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

06/07/2013

À s'en lécher les babines. Simple et rafraîchissant.

(0) (0) Signaler
06/07/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
27/01/2013

Tres bon j ai ajouté une feuille de basilis frais entre la tomate et le fromage.

(0) (0) Signaler
09/11/2011

Facile à faire et tellement délicieux.. c'est un passe partout

(0) (0) Signaler
30/07/2011

Super recettre

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez