Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto

Name: Brochettes de tomates cerises et de bocconcini au pesto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce; 2 gousses d'ail fraîchement pressées; 1/4 tasse(60 ml)de jus de citron; 2 c. à thé(10 ml)d'herbes salées du Bas-du-Fleuve; 12 petites boules de bocconcini; 12 tomates cerises coupées en deux; Sel et poivre

Apéritif

6 parts

5 min

facile

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De délicieuses brochettes. Elles ne font pas qu'être belle,elles sont extra goûteuse,pour une petite entrée lors de l'apéro ou tout simplement pour le plaisir,laissez vous tenter!

Ingrédients

1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive extra vierge
3 cuillères à soupe(45 ml)de pesto maison ou du commerce
2 gousses d'ail fraîchement pressées
1/4 tasse(60 ml)de jus de citron
2 c. à thé(10 ml)d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
12 petites boules de bocconcini
12 tomates cerises coupées en deux
Sel et poivre

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Dans un grand saladier,fouetter ensemble l'huile d'olive, le pesto, l'ail, le jus de citron et les herbes salées. Réserver.
Trancher les boules de bocconcini en trois.
À l'aide de cure-dents décoratifs,monter des petites brochettes en alternant tomates cerises et bocconcini.
Plonger les brochettes dans la marinade au pesto.Rectifier l'assaisonnement et laisser mariner 1 heure à la température ambiante.
Servir en guise d'amuse-gueules.

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