Brochette de tomates cerises et mozzarella

Name: Brochette de tomates cerises et mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 16 tomates cerises; 250 g de boules de mozzarella; 2 c.à.s de pesto; 3 c.à.s d'huile d'olive; 1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence; 1 bouquet de basilic; poivre concassé

Apéritif

4 parts

10 min

facile

350 Kcal

Brochette de tomates cerises et mozzarella

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Des brochettes toutes simples et rafraîchissantes

Ingrédients

Nombre de parts: 4

16 tomates cerises

250 g de boules de mozzarella

2 c.à.s de pesto

3 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence

1 bouquet de basilic

poivre concassé

Préparation

Faire mariner les boules de mozzarella avec 1 c.à.s d'huile, le poivre concassé et l'origan
Enfiler en alternant les tomates cerises, de basilic et de mozzarella sur des brochettes
En préparer ainsi 8 brochettes
Délayer le pesto avec le reste d'huile
Ajouter le reste de basilic ciselé
Servir la sauce à part

On peut remplacer la mozzarella par de la fêta par exemple en coupants des cubes, je n'ai pas encore essayé d'en faire des billes lol

MMegane67

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