Ptitchef

Brochette de tomates cerises et mozzarella

Apéritif
4 parts
10 min
facile
350 Kcal
Des brochettes toutes simples et rafraîchissantes

Ingrédients

Nombre de parts: 4
16 tomates cerises

250 g de boules de mozzarella

2 c.à.s de pesto

3 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence

1 bouquet de basilic

poivre concassé

Préparation

  • Faire mariner les boules de mozzarella avec 1 c.à.s d'huile, le poivre concassé et l'origan
    Enfiler en alternant les tomates cerises, de basilic et de mozzarella sur des brochettes
    En préparer ainsi 8 brochettes
    Délayer le pesto avec le reste d'huile
    Ajouter le reste de basilic ciselé
    Servir la sauce à part

    On peut remplacer la mozzarella par de la fêta par exemple en coupants des cubes, je n'ai pas encore essayé d'en faire des billes lol

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 117g
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

elinaott, 09/05/2017

C'est encore une bonne idée Merci

(0) (1) Signaler
chantou48, 09/05/2017

Bonjour,
Pesto ou tapenade.

(1) (0) Signaler

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