Ptitchef

Mini brochettes tomate cerise et mozzarella

Apéritif
10 parts
5 min
facile
Tout à fait agréable et frais. Idéal pour compléter les traditionnels biscuits apéritif et en plus c'est "tout mignon" à voir. Facile, goûteux et différent.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
tomates cerises

du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano

de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes

du basilic frais ou séché

sel , poivre

cure-dents

Préparation

  • Couper les tomates cerises et les billes de mozzarella en deux. Si vous avez un bloc , faire des petits cubes.
  • Faire des lanières avec la charcuterie choisie.
  • Alterner sur un cure-dent : une demi-tomate, un morceau de mozzarella, une lanière de charcuterie pliée en deux , un morceau de mozzarella et finir par une demi-tomate.
  • Déposer les brochettes dans un plat, les arroser d'huile d'olive et saupoudrer de basilic de sel et de poivre. Mettre au frais.
L La Chocolaterie de Séverine

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc


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