Orecchiette aux boulettes de veau, champignons, tomates cerises et mozzarella

Ingrédients

• 1/4 de tasse de chapelure
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de lait
• persil plat, Italien émincé
• basilic émincé
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• sel et poivre
• 3/4 de tasse de pecorino romano ou parmesan râpé
• 250 g de viande hachée de veau ou de poulet
• 1 barquette de champignon de Paris
• 1 barquette de tomates cerise
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 200 à 250 g de pâtes : orecchiette ou cappelletti
• bocconcini ou billes de mozzarella