Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettes

Name: Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 400 gr de colin; 400 gr de courgettes; 8 tranches de bacon; pesto rosso; 1 bouillon cube; basilic; vinaigre balsamique; huile d'olive

Par odeursetsaveurs

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Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettes

Type de recette:: Plat
Nombre de parts:: 2 parts
Préparation:: 10 min
Cuisson:: 25 min
Difficulté:: facile
Calories:: 355 Kcal (1 part)
ProPoints:: 9 (1 part)
SmartPoints:: 8 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

400 gr de colin
400 gr de courgettes
8 tranches de bacon
pesto rosso
1 bouillon cube
basilic
vinaigre balsamique
huile d'olive

Préparation

Laver et couper les courgettes en rondelles fines et les mettre dans un plat allant au four.

Saupoudrer les courgettes du bouillon cube émietté et de basilic ciselé.

Verser un peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive sur les courgettes.

Etaler 2 tranches de bacon en les faisant légerement se supperposer. Tartiner de pesto rosso.

Mettre un filet de colin au milieu des tranches de bacon et enrouler le poisson avec le bacon.

Déposer les paupiettes sur les courgettes.

Mettre au four à 180° pendant 25 minutes.

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