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Lasagnes au colin et à la courgette

Plat
4 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
des lasagnes précuites

1 brique de purée de tomates de 500 g

3 filets de colin



sel


10 feuilles de basilic emincées

1 filet de vin blanc sec

1 cube de bouillon de legumes

de la sauce béchamel pas trop épaisse (environ 1/2 litre de lait + 1 filet d'huile + 5 Cuillères à soupe de farine)

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, déglacer avec un filet de vin blanc.
  • Puis rajouter la courgette coupée en petits dés, le cube de bouillon et la purée de tomates, laisser mijoter 20/25 minutes.
  • Cuire à la vapeur le poisson, le couper en petits morceaux.
  • Puis rajouter à la fin de la cuisson de la "sauce tomate", rajouter le basilic et le poisson.
  • Faire la béchamel.
  • Préchauffer le four à 220 °c (ou selon ce que vous dit votre paquet de plaques à lasagnes).
  • Huiler un plat à gratin. Mettre au fond du plat 1 couche de plaques à lasagnes.
  • Puis 1 couche de sauce tomate au poisson.
  • Puis 1 couche de béchamel, un peu de gruyère.
  • Puis rebelotte, 1 couche de lasagne, 1 couche de sauce tomate, 1 couche de béchamel, 1 peu de gruyère.
  • Pour finir 1 couche de lasagne, 1 couche de béchamel et du gruyère.
  • Enfourner pour 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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