6 desserts au citron sans four : fraîcheur garantie pour l'été
Quand l’été bat son plein, on a qu’une seule envie: fuir la chaleur… surtout celle du four. Rien que l’idée de l’allumer suffit à nous faire transpirer. Dans ces moments-là, même le plus alléchant des gâteaux peut attendre des jours plus frais. À moins, bien sûr, d’avoir une solution plus maline et tout aussi gourmande.
Et bonne nouvelle: elle existe. Il suffit d’un zeste de citron, d’un peu de fraîcheur… et de recettes sans cuisson. Des douceurs faciles à préparer, qui se raffermissent tranquillement au frigo pendant que vous profitez de l’ombre ou d’un bon ventilateur. Pas besoin de préchauffer quoi que ce soit: ici, on oublie le four, et on dit oui aux desserts légers, acidulés et rafraîchissants.
Le citron, ce n’est peut-être pas l’ingrédient phare des plages, mais il a ce pouvoir magique de réveiller n’importe quel dessert. Son pep’s d’agrume donne un coup de frais aux recettes les plus riches, en les rendant plus vives, plus légères, presque désaltérantes.
On vous propose ici une sélection 100 % citronnée, 100 % sans cuisson. À déguster sans modération dès que le thermomètre grimpe!
Voici nos meilleures recettes de desserts au citron sans cuisson
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Patricia González
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