Hydratation en été : 5 idées reçues à oublier pour de bon
Quand les températures grimpent, les conseils pour rester bien hydraté fusent de toutes parts. Mais dans cette profusion d'infos, certaines idées reçues ont la peau dure. Boire glacé? 2 litres d’eau obligatoires? Le café à bannir? Il est temps de faire le tri entre le vrai, le faux… et le nuancé.
1. « Il faut boire 2 litres d’eau par jour »
Pas si simple.
Ce chiffre est une moyenne, pas une règle universelle. Les besoins hydriques varient selon l’âge, le poids, le niveau d’activité physique, le climat ou encore l’alimentation (certains aliments sont très riches en eau). Il vaut mieux écouter sa soif, surveiller la couleur de ses urines (claires = bien hydraté·e), et adapter sa consommation selon les circonstances (chaleur, effort, fièvre…).
2. « Le café déshydrate »
Une idée reçue persistante… mais exagérée.
S’il est vrai que la caféine a un léger effet diurétique, cela ne contrebalance pas l’apport en eau de la boisson elle-même. Une consommation modérée de café (3 à 4 tasses par jour) ne pose aucun problème d’hydratation pour un adulte en bonne santé. Le café fait donc bien partie des boissons qui comptent dans l’apport hydrique quotidien.
3. « Une bière bien fraîche hydrate »
Faux.
Même si elle contient de l’eau, la bière reste une boisson alcoolisée. Or l’alcool augmente la diurèse (perte d’eau par les urines) et favorise la déshydratation, surtout en cas de chaleur. Résultat: cette fameuse pinte glacée en terrasse peut vous donner soif plutôt que vous désaltérer.
4. « Mieux vaut boire glacé quand il fait chaud »
Pas forcément.
Paradoxalement, une boisson très froide peut provoquer un choc thermique interne et ralentir le processus de sudation. À l’inverse, une boisson chaude (comme un thé ou une infusion tiède) stimule légèrement la transpiration, ce qui favorise le refroidissement naturel du corps. C’est l’un des secrets bien connus dans les pays très chauds.
5. « Boire de l’eau suffit à bien s’hydrater »
Oui… mais pas que.
L’hydratation passe aussi par l’assiette. Les fruits et légumes riches en eau (pastèque, melon, concombre, tomate…) apportent une part non négligeable d’eau au quotidien. Les soupes froides, yaourts, compotes et tisanes glacées sont aussi des alliés discrets mais précieux.
En résumé
Pas besoin de boire à tout prix deux litres d’eau plate par jour ou de bannir votre espresso estival. L’essentiel est d’écouter vos signaux corporels, de varier les sources d’hydratation, de modérer les boissons alcoolisées… et de vous faire plaisir intelligemment!
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Commentaires
anonymous
Bonjour ,
Je suis un ancien chauffeur routier , je connais bien de s'hydrater souvent en cas de chaleur surtout quand commencé à rouler nous n'avions pas la CLIM dans les camions , ( début des années 70 ) alors la glacière et des bouteilles d'eau et des fruits à jus , sur l'Espagne , l'Italie et le Portugal c'était la pastèque qui était le mieux .
Merci Ptit Chef pour vos bon conseil .
Merci beaucoup pour ce partage d'expérience ! La pastèque est en effet parfaite pour s'hydrater naturellement, surtout par temps chaud :)