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Pesto courgette - roquette - noisette

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pesto courgette




purée d'amande blanche

50 g de roquette

1/2 courgette

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

30 g de noisettes entières

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de purée d'amande blanche

sel

poivre

Préparation

  • Couper la courgette en petits morceaux et de mixer le tout.
  • Saler et poivrer.
  • Vous pouvez également concasser les noisettes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





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