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Penne à la courgette grillée & roquette

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile
586 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
450 g de penne



2 poignées de roquette

2 c à s de pignons

4 copeaux de parmesan

du romarin

de l'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Cuire les penne dans un grand volume d'eau salée.
  • Couper la courgette en longs bâtonnets et les faire griller à la poêle avec sel, poivre et romarin.
  • Nettoyer la roquette et faire griller les pignons dans une poêle.
  • Couper la tomates en très petits dés.
  • Égoutter les pâtes, y ajouter la roquette, la courgette grillée, les pignons, le parmesan, un peu d'huile d'olive, sel et poivre.
  • Ajouter un peu de tomate en décoration.
  • Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 236g
Calories: 586Kcal
  • Glucides: 73.7g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge





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