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Tagliatelles courgettes, tomates, jambon

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
245 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4



4 tranches de jambon cru


Sel

poivre

huile d'olive et parmesan à gogo

Préparation

  • Peler partiellement les courgettes et les détailler en cubes.
  • Peler et émincer l'échalote.
  • Etape 3 - Tagliatelles courgettes, tomates, jambon
    Dans une grande sauteuse, faire chauffer de l'huile d'olives et faire blondir l'échalote avant d'ajouter les cubes de courgettes, saler et poivrer.
  • Etape 4 - Tagliatelles courgettes, tomates, jambon
    Pendant ce temps, émonder les tomates et les couper en cubes en quartier.
  • Quand les courgettes commencent à être fondantes, ajouter les tomates et laisser compoter doucement.
  • Etape 6 - Tagliatelles courgettes, tomates, jambon
    Pendant ce temps, dans un grand volume d'eau, cuire les pâtes 2 minutes.
  • Etape 7 - Tagliatelles courgettes, tomates, jambon
    À la fin de la cuisson des pâtes, les ajouter dans la sauteuse.En fin de cuisson, ajouter le jambon cru détaillé en lamelles.Saupoudrer généreusement de parmesan.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 237g
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 19.4g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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