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Quiche aux champignons, lardons et mozzarella

Entrée
8 parts
20 min
30 min
moyen
306 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte à tarte

180 g de lardons fumés

115 g de champignons

1 boule de mozzarella

15 cl de lait

10 cl de crème


Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Étalez la pâte à tarte sur un plan de travail fariné. Mettez-la dans un moule à tarte et piquez les bords et le fond.
  • Coupez la mozzarella en petits dés. Étalez les lardons, les champignons et les dés de mozzarella sur le fond de tarte.
  • Dans un autre saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez, poivrez, mélangez et versez sur le fond de tarte garni.
  • Mettez la quiche au four pendant 30 minutes, si elle colore trop, couvrez d'un papier aluminium.
  • Une fois cuite, sortez-la du four et dégustez immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche aux champignons, lardons et mozzarella, photo 1
Quiche aux champignons, lardons et mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:






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