Ptitchef

Quiche aux champignons, lardons et comté

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
753 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préparation

    1 Hachez finement les échalotes. Faites-les fondre 3 min à la poêle dans le beurre avec les lardons. Ajoutez les champignons, cuisez-les 8 min en remuant souvent, le jus doit s'évaporer. Salez, poivrez.
    2 Battez les œufs avec la crème, le comté, la ciboulette ciselée, sel, poivre et muscade râpée.
    3 Garnissez un moule à tarte de 28 cm de pâte feuilletée et piquez le fond à la fourchette. Disposez le mélange champignons tiédis dessus.
    4 Nappez avec le mélange aux œufs. Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à thermostat 7 (210 °C). Servez chaud

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)
Calories: 753Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 62.6g
  • Gras sat.: 36.2g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 31
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Jean-louis, 10/10/2018

Très bonne

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Bush, 22/05/2014

Excellent, merci

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 04/12/2013

Excellente recette

(0) (0) Signaler
19/11/2013

'Merci, chef! C`est extraordinaire!

(0) (0) Signaler

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