Ptitchef

Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

Apéritif
8 parts
40 min
16 min
moyen
236 Kcal
Une délicieuses quiches version mini pour l'apéritif, c'est tout simplement irrésistible.

Ingrédients

Nombre de parts: 8


3 cuillères à soupe de lait

2 cuillères à soupe de crème fraîche

gruyère râpé

noix de muscade


sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four sur th 7-8 - 220°.
  • Etalez la pâte et découpez la pâte à la taille des empreintes à l'aide d'un emporte-pièce.
  • Mettez les ronds de pâte dans les empreintes, ajoutez un peu de gruyère par-dessus.
  • Mélangez les œufs, la crème et le lait, ajoutez une pincée de noix de muscade, salez et poivrez.
  • Mettez 3 lardons dans chaque empreinte et cuillères à café du mélange, œufs- crème- lait.
  • Mettez à four chaud pendant 16 minutes environ.

Photos

Mini-Quiches aux Lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras, photo 1Mini-Quiches aux Lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras, photo 2
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 67g
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

mamacaille, 30/10/2010

Très pratique de préparer des mini quiches et de les congeler ! On peut en faire de toutes les sortes, au saumon, au bleu, façon pizza, au poireau... Elles sont appétissantes tes quiches, bravo à toi !

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