Quiche bresse bleu, cranberry, lardon et noix

Ingrédients

Pour un plat diametre 30 cm:

Pâte :

• 300 g de farine de blé
• 40 g de noix en poudre
• 100 g de beurre
• 6-8 cuillères à soupe d’eau froide

Garniture :

• 250 g de Bresse Bleu
• 100 g de lardons
• 20 g de cranberries séchées
• 300 g de fromage blanc 0% (ou à défaut de crème fraiche épaisse)
• 4 oeufs
• Sel
• Poivre