Ptitchef

Kouglof salé aux noix et aux lardons

Autre
6 parts
2 heures
50 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de farine

10 g de sel

150 g de beurre ramolli


20 cl de lait tiède

25 g de levure de bière

150 g de lardons

100 g de noix en morceaux

Préparation

  • Mélanger la levure à 10 cl de lait et un peu de farine pour en faire une pâte à laisser reposer jusqu'à doublement de son volume.
  • Mélanger la farine restante, les oeufs et les 10cl de lait restants. Pétrir pendant 15 minutes pour bien aérer la pâte.
  • Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite le levain, puis pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du récipient.
  • Couvrir d'un linge et laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit tempéré.
  • Etape 6 - Kouglof salé aux noix et aux lardons
    Ajouter les lardons et les noix. Bien beurrer le moule à kougelhopf jusque dans les cannelures et fariné. Déposer un cerneau de noix dans chaque cannelure. Y mettre la pâte
  • Cuire 50 minutes à thermostat 7 soit 200 ou 210°.
C Cuisine et délices

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau aux pommes, noix et cannelle
Gâteau aux pommes, noix et cannelle
6 parts
1h5m
facile
4.5 / 5
Recette Chou blanc aux lardons
Chou blanc aux lardons
4 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Kouglof aux lardons et aux noix
Kouglof aux lardons et aux noix
8 parts
1h20m
moyen
3.7 / 5
Recette Spaghetti gorgonzola, noix et lardons
Spaghetti gorgonzola, noix et lardons
2 parts
25 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé !Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé !Pistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez