Vin de noix

Name: **** vin de noix ****
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 noix séches; 4 litres de vin rouge; 1 litre d'alcool; 1 bâton de cannelle; 1 gousse de vanille; 1 kg de sucre en poudre

Autre

15 parts

10 min

facile

745 Kcal

(4/5 - 1 vote)
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10

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Ingrédients

40 noix séches
4 litres de vin rouge
1 litre d'alcool
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
1 kg de sucre en poudre

Coût estimé: 55.96€ (3.73€/part)

Préparation

Ecrassez les noix mais pas trop, il ne faut pas que les coquilles se séparent. Les mettre dans un récipient pouvant contenir au moins 5 litres de liquide.
Ajouter la cannelle, la vanille, le vin, l'alcool et le sucre. Bien mélanger.
Remuer tout les 3 jours pendant 9 jours et laisser macérer pendant 90 jours.
Au bout des 90 jours, on filtre et on met en bouteilles. A consommer avec modération.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (416g)

Calories: 745Kcal

Glucides: 75.8g
Lipides: 10.2g
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Protéines: 2.7g
Fibres: 1.1g
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Sans gluten

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Photos

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Questions:

Bonjour votre recette est super intéressantes , je souhaiterais savoir svp si je met les créneaux a l’intérieur ou les coques entières , j’ai pas tout bien compris ? merci très bonne journée

Réponse:

Bonsoir Il faut mettre les noix entières concassées grossièrement. Bonne soirée