Nocino : liqueur traditionnelle italienne à base de noix

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Boisson

facile

30 jours 10 m

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Le Nocino est l'une des liqueurs traditionnelles italiennes les plus célèbres et consommées dans le pays. Il est fabriqué à partir de noix vertes macérées pendant 40 jours dans de l'alcool auquel sont ajoutés d'autres ingrédients tels que de la cannelle, des clous de girofle, des zestes de citron, de la muscade et des grains de café. Le résultat est une boisson légèrement épicée mais très agréable en bouche. La tradition est de le préparer en été et de le consommer tout l'hiver comme digestif après le déjeuner. A vous de jouer avec notre recette ci-dessous