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Cookies moelleux pomme caramel cannelle noix & chocolat noix de pecan

Dessert
2 parts
20 min
15 min
facile
COOKIES MOELLEUX POMME CARAMEL CANNELLE NOIX & CHOCOLAT NOIX DE PECAN
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COOKIES MOELLEUX POMME CARAMEL CANNELLE NOIX & CHOCOLAT NOIX DE PECAN
 
Une petite préférence pour le moelleux des cookies,c'est classique!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pâte :

170 g de beurre

50 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

250 g de farine



Garniture chocolat :

50 g de chocolat noir

25 g de noix de pécan


Garniture pomme :

100 g de compote de pommes avec morceaux

1 cuillère à soupe de caramel liquide

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

25 g de cerneaux de noix

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Travailler le beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé.
    Ajouter la farine et l’œuf battu.
    Bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.
  • Diviser la pâte en 2 boules de même taille et ajouter les garnitures.
  • Former des petites boules de pâte et les aplatir légèrement.
  • Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner une quinzaine de minutes.
  • Les retirer du four quand ils commencent à dorer pour qu'ils ne soient pas trop secs.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge


Commentaires des membres:

02/04/2015

Perso, j'ai mis des noix de Grenoble et c'est un régal. Pour la garniture de pomme, je n'ai pas mis de cannelle car je n'apprécie pas du tout son goût, mais de la vanille (grains d'une gousse) dé ... li ... cieux !

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