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Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan

Autre
6 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine blanche

70 g de sucre Rapadura

50 g de beurre salé


1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide


40 g de noix de pécan

Préparation

  • Disposer dans un saladier la farine et le sucre complet. Ajouter l'oeuf, la vanille, et le beurre salé fondu et refroidi.
  • Bien mélanger afin d'obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.
  • Incorporer ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan concassées. Mélanger.
  • Former 12 à 15 petites boules de pâte et les disposer sur une feuille de cuisson anti-adhésive.
  • Les aplatir légèrement avec la paume de la main.
  • Placer les cookies au four et laisser les cuire pendant 8 minutes à 180°, pas plus.

Photos

Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 1Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 2Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 3Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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