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Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan

Autre
6 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine blanche

70 g de sucre Rapadura

50 g de beurre salé


1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide


40 g de noix de pécan

Préparation

  • Disposer dans un saladier la farine et le sucre complet. Ajouter l'oeuf, la vanille, et le beurre salé fondu et refroidi.
  • Bien mélanger afin d'obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.
  • Incorporer ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan concassées. Mélanger.
  • Former 12 à 15 petites boules de pâte et les disposer sur une feuille de cuisson anti-adhésive.
  • Les aplatir légèrement avec la paume de la main.
  • Placer les cookies au four et laisser les cuire pendant 8 minutes à 180°, pas plus.

Photos

Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 1
Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 2
Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 3
Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

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