Cookies geant au chocolat et noix de pecan

(3.00/5 - 2 votes)


Ingrédients:

Ingrédients pour 8/10 gros cookies:

210 g de farine
50 g de cacao non sucré
1 cc de levure chimique
1 cc de sel.
115 g de beurre à température ambiante
115 g de beurre fondu
250 g de sucre de canne
1 oeuf
1 cc d'extrait de vanille
100 g de noix de pécan

Préparation:

Préchauffez le four th6 (180°c).
Mélangez au fouet la farine, le cacao, la levure et le sel dans un saladier.
Au robot, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Incorporez le beurre fondu et refroidi, l'oeuf et l'extrait de vanille. Bien mélangez et ajoutez petit à petit la farine chocolatée. Hachez les noix de pécan grossièrement (gardez en 8 pour la déco) et les incorporer à la pâte.

Déposer 8 tas de pâte à l'aide d'une cuillère à glaçe, sur une ou deux feuilles de papier cuisson. Posez une noix sur le dessus.
Cuire 10/12 jusqu'à ce que les bords soient fermes.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.....

Petit conseil de caro:

On peut faire beaucoup plus de "petits cookies".
Remplacer les pécan par des noix ou noisettes...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

560Kcal28%

Calories

56.9g19%

Glucides

33.7g52%

Lipides

16.8g84%

Gras sat.

5.5g11%

Protéines

2.3g9%

Fibres

38.8g43%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 113g
VégétarienVégétarien





Notez cette recette:


Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies !Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à ToulouseLes mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse15 recettes de Cookies15 recettes de Cookies

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Pour mardi gras, vous avez prévu de faire...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales