Recette cookies nutella et noix de pécan

Name: Cookies nutella-noix de pecan
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuillères à soupe de nutella; 200 g de farine; 100 g de beurre à température ambiante; 50 g de sucre roux; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 1 oeuf; 60 g de noix de pécan concassées

Cookies nutella-noix de pecan

Dessert

facile

22 min

684 Kcal

Ces cookies sont préparés avec une pâte à base de farine, beurre, sucres, œuf, levure chimique, enrichie de Nutella et de noix de pécan concassées. La cuisson au four à 180°C pendant environ 12 minutes permet d'obtenir des cookies moelleux à la sortie, qui durcissent légèrement en refroidissant. Texture fondante et saveurs gourmandes de chocolat et de noix se marient parfaitement pour un dessert facile et rapide.

Ingrédients

4 cuillères à soupe de nutella
200 g de farine
100 g de beurre à température ambiante
50 g de sucre roux
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
60 g de noix de pécan concassées

Coût estimé: 3.75€ (0.94€/part)

Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Préchauffer le four à 180°C.

Recouvrir votre plaques de cuisson de papier sulfurisé.

Dans un récipient, travailler le beurre et les sucres.

Ajouter l’œuf, la farine et la levure et bien mélanger.

Ajouter le nutella et les noix de pécan et mélanger avec une spatule.

Former des petits tas de pâte sur la plaques, bien les espacer.

Enfourner 10 à 12 minutes.

Il faut que les cookie soient mous à la sortie du four, ils durciront en refroidissant.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

FAQ ❓

Comment conserver les cookies nutella-noix de pécan pour qu'ils restent moelleux ?

Pour conserver leur moelleux, placez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante, idéalement avec un morceau de pain pour éviter qu'ils ne sèchent.

Peut-on remplacer les noix de pécan par un autre type de noix dans cette recette ?

Oui, vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix de cajou, des noisettes ou des amandes concassées selon vos préférences, en gardant la même quantité.

Pourquoi les cookies doivent-ils être encore mous à la sortie du four ?

Les cookies sont encore mous à la sortie du four car ils continuent de cuire légèrement en refroidissant, ce qui leur permet de rester moelleux à l'intérieur.

Comment ajuster la recette pour obtenir des cookies plus croustillants ?

Pour des cookies plus croustillants, prolongez la cuisson de 2 à 3 minutes et réduisez légèrement la quantité de beurre.

Peut-on préparer la pâte à l'avance et la conserver avant cuisson ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à cookies et la conserver au réfrigérateur dans un film alimentaire pendant 24 heures avant de la cuire, ce qui peut même améliorer la saveur.

Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

5/5, 1 vote 1 commentaire

anonymous

25/06/2013

Exellent!!

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