Ptitchef

Cookies aux noix et aux figues sèchées

Autre
6 parts
2 heures
21 min
facile
Ô délices. Excellente association.!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 24 cookies :

220 g de farine de blé

125 g de beurre demi-sel mou


60 g de sucre roux

60 g de sucre blanc

1/2 sachet de poudre levante

1 pincée de bicarbonate de soude

1 sachet de sucre vanillé

100 g de figues séchées (soit 5 fruits)

60 g de cerneaux de noix

Préparation

  • Travailler au fouet le beurre à température ambiante, le sucre et le sucre vanillé pendant quelques minutes.
  • Incorporer l’œuf battu, la farine et la levure. Bien mélanger.
    Laisser reposer quelques heures au frais.
  • Etape 3 - Cookies aux noix et aux figues sèchées
    Préchauffer le four à 180° (th.5).
    Couper en petits dés les figues sèches.
  • Faire griller pendant quelques minutes à feu doux, à sec, les noix dans une poêle.
  • Incorporer dans la pâte les cerneaux de noix pilés à l'aide d'un mortier et les dés de figues. La travailler quelques instants.
  • Former avec les mains des petits gâteaux d'environ 1.5 cm d'épaisseur et de 6 cm de diamètre.
    Les poser sur une feuille de papier cuisson en les espaçant.
  • Faire cuire au four 15 à 18 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Photos

Cookies aux noix et aux figues sèchées, photo 1Cookies aux noix et aux figues sèchées, photo 2Cookies aux noix et aux figues sèchées, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Pistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !10 bonnes raisons de manger des figues10 bonnes raisons de manger des figues15 recettes de Cookies15 recettes de Cookies

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez