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Cookies aux flocons d'avoine et aux noix sans matière grasse - 0,5pt/pièce

Autre
5 parts
10 min
10 min
facile
Des petits biscuits à grignoter.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
50g de flocons d'avoine

80g de farine intégrale

45g de sucre roux

1/4 cuillère à café de Bicar

1 pincée de sel

60g/ml de thé infusé (au choix) ou de jus (de pomme)

3ml d'édulcorant de cuisson liquide (facultatif, soit l'équivalent de 45g de sucre)


10 noix

Préparation

  • A l'aide d'un hachoir, mixer finement les flocons, la farine, le sucre, le sel et le Bicar.
  • Ajouter la vanille, l'édulcorant (facultatif) et verser la moitié du thé ou du jus.
  • Mélanger jusqu'à former une boule. Ajouter du liquide au fur et à mesure si nécessaire.
  • Former des cookies en prélevant 15g de pâte. Les façonner avec les mains mouillées pour éviter que les biscuits ne collent. Remouiller les mains dès qu'elles adhèrent à la pâte.
  • Disposer les cookies sur une plaque de cuisson et surmonter d'un demi-cerneau de noix.
  • Enfourner pour 8 à 10 minutes à 160°. Sortir les cookies dès qu'ils sont cuit mais encore un peu souples. Ils durciront encore à l'air libre.

Photos

Cookies aux flocons d'avoine et aux noix sans matière grasse - 0, 5pt/pièce, photo 1Cookies aux flocons d'avoine et aux noix sans matière grasse - 0, 5pt/pièce, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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