Scones au nutella

Name: Scones au nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 125 g de beurre froid (coupé en petits cubes); 15 cl de lait fermenté; Nutella

Dessert

facile

35 min

203 Kcal

Scones au sablé moelleux, fourrés au Nutella, à déguster au petit-déjeuner, au goûter, pour le brunch...

Ingrédients

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
125 g de beurre froid (coupé en petits cubes)
15 cl de lait fermenté
Nutella

Coût estimé: 2.4€ (0.2€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, les sucres, la levure.
Ajouter le beurre et l'incorporer du bout des doigts jusqu'à obtenir une poudre (environ 10 minutes).
Faire un puits, verser le lait et mélanger le moins possible avec les mains. La pâte est collante.
Disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Fariner légèrement.
Diviser la pâte en 12 parts. Les disposer sur le papier cuisson en les façonnant en hauteur.
Enfourner pendant 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter un pic en bois, il doit ressortir sec.
Une fois tiédis, couper le chapeau des scones, aux 2/3 de la hauteur, et les fourrer d'une bonne cuillère à soupe de Nutella.
Servir tiède.
Si vous les dégustez plus tard, les passer au four quelques instants pour les tiédir avant de servir.