Giant Cookie aux Pépites de Chocolat et Noix de Pécan

Préparation

• Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et la vanille.
  
  Ajouter l'oeuf et mélanger.
  
  Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  
  Verser le beurre fondu dans le saladier et bien mélanger le tout.
  
  Casser le chocolat et les noix de pécan en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
  Préchauffer le four à 220°C.
  
  Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et déposer dessus l'intégralité de la pâte.
  
  A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule, étaler la pâte sur 1 centimètre d'épaisseur en un cercle .
  
  Enfourner pour 15 minutes environ puis laisser refroidir le cookie sur une grille.
  
  Découper de belles parts et servir encore tiède !