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Biscuits sablés bretons aux noix de pécan, kumquats et fraises confits

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 jaunes d'oeufs

120 g de sucre

135 g de beurre demi-sel à température ambiante

200 g de farine

1/2 sachet de levure

60 g de noix de pécan

60 g de fraises confites

4 kumquats confits

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et augmente de volume.
  • Ajouter le beurre couper en tous petits morceaux puis la farine mélangée à la levure.
  • Ajouter les noix de pécan, les kumquats et les fraises confits hachés grossièrement . Former une boule sans trop travailler la pâte.
  • Étaler la pâte et former de petits disques.
  • Enfourner jusqu'à coloration environ 10 minutes en prenant soin de bien espacer les biscuits sur la plaque afin qu'ils ne se collent pas entre eux à la cuisson.

Photos

BISCUITS SABLéS BRETONS aux NOIX de PéCAN, KUMQUATS et FRAISES CONFITS, photo 1BISCUITS SABLéS BRETONS aux NOIX de PéCAN, KUMQUATS et FRAISES CONFITS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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