Cookies au sirop d'érable, chocolat et noix de pécan

Name: Cookies au sirop d'érable, chocolat et noix de pécan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 170 g de beurre à t° ambiante; 4 cuillères à soupe de sirop d'érable; 150 g de sucre roux; 1 grosse pincée de fleur de sel; 1 oeuf; 280 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 100 g de pépites de chocolat; 50 g de noix de pécan concassées

Autre

6 parts

20 min

10 min

facile

657 Kcal

Cookies au sirop d'érable, chocolat et noix de pécan

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Une petite envie de cookies + l'envie de les faire goûter à des collègues ... voici une recette simple et délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

170 g de beurre à t° ambiante

4 cuillères à soupe de sirop d'érable

150 g de sucre roux

1 grosse pincée de fleur de sel

1 oeuf

280 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

50 g de noix de pécan concassées

Préparation

Fouetter le beurre et le sirop d'érable pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter le sucre et la fleur de sel et fouetter encore puis l’œuf et fouetter encore.
Incorporer la farine et la levure puis le chocolat et les noix de pécan.
Former deux boudins avec la pâte et les envelopper dans du film plastique. Réserver au réfrigérateur 2 heures au moins.
Préchauffer le four à 200°.
Couper les boudins de pâtes en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur et disposer sur une plaque anti-adhésive.
Enfourner une dizaine de minutes (les cookies doivent être dorés mais rester moelleux).

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