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Muffins à la Crème de marrons, aux noix et au sirop d'érable !

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile
285 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.19 (0.36€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 170°C (th.5/6).
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis battez les blanc en neige.
  • Dans un récipient, mélangez la crème de marrons avec les 2 jaunes d’œufs, la farine et le beurre fondu, en fouettant vivement.
  • Émiettez les noix et ajoutez les à la préparation, mélangez bien.
  • Enfin, incorporez délicatement les blancs en neige, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Versez la pâte dans des moules à muffins, et faîtes cuire 20 minutes au four. Laissez refroidir avant de les démouler.
  • Au moment des déguster, mettez le muffin dans une assiette, y faire une légère incision au couteau, puis faire couler un peu de sirop d'érable dans l'incision.
    Le sirop va être bu par le muffin, donc cela ne se verra pas.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 285Kcal
  • Glucides: 42.7g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 30.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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