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Samoussas pommes-chocolat-cannelle
Préparation
- Commencer par faire fondre le chocolat dans la crème, avec la cannelle, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
- Pendant ce temps, peler la pomme et la couper en dés que l'on ajoutera au chocolat fondu.
- Sortir ensuite les feuilles de bricks, les couper en 2 et les badigeonner légèrement d'huile ou de beurre fondu.
- Sur chaque moitié de feuille, déposer une cuillerée de pomme-chocolat-cannelle et fermer comme un samoussa classique.
- Il suffit ensuite de passer ces samoussas à la poêle quelques minutes, le temps de faire croustiller la feuille de brick.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
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