Samoussas pommes-chocolat-cannelle

Préparation

• Commencer par faire fondre le chocolat dans la crème, avec la cannelle, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
• Pendant ce temps, peler la pomme et la couper en dés que l'on ajoutera au chocolat fondu.
• Sortir ensuite les feuilles de bricks, les couper en 2 et les badigeonner légèrement d'huile ou de beurre fondu.
• Sur chaque moitié de feuille, déposer une cuillerée de pomme-chocolat-cannelle et fermer comme un samoussa classique.
• Il suffit ensuite de passer ces samoussas à la poêle quelques minutes, le temps de faire croustiller la feuille de brick.