Samoussas aux pommes et à la cannelle

Goûter
facile
25 min
78 Kcal

Pour le goûter, régalez-vous à picorer ces samoussas aux pommes et à la cannelle ! Très facile à faire, vous pourrez suivrez pas à pas toutes les étapes de réalisation de cette recette grâce à nos explications écrites + photos. En bonus : la technique de pliage de ces triangle croustillant est dispo en vidéo ;-) Pour plus de gourmandise à l'heure du dessert, n'hésitez pas à accompagner ces samoussas de chocolat fondu ou caramel au beurre salé :-)

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.03€ (0.17€/part)

Matériel

  • 1 pinceau

Préparation

Préparation15 min
Cuisson10 min
  • Samoussas aux pommes et à la cannelle - Préparation etape 1Peler et couper la pomme en petits dès. Faire fondre le beurre salé dans une poêle chaude, ajouter la pomme, la cannelle et remuer. Couvrir 5 minutes.
  • Samoussas aux pommes et à la cannelle - Préparation etape 2Couper les feuilles de brick en 2.
    Plier la moitié de la feuille en deux : rabattre le bord rond sur le bord coupé.
  • Samoussas aux pommes et à la cannelle - Préparation etape 3Déposer une cuillère à soupe de pommes environ sur l'extrémité de la feuille de brick et rabattre la partie garnie pour former un triangle.
  • Samoussas aux pommes et à la cannelle - Préparation etape 4Continuer à rabattre ce triangle jusqu'au bout de la feuille. Badigeonner la petite partie de feuille restante avec de l’œuf battu.
  • Samoussas aux pommes et à la cannelle - Préparation etape 5Déposer les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisée. Badigeonner chaque côté des samoussa avec du beurre fondu. Mettre au four 10 minutes à 200°C.
  • Samoussas aux pommes et à la cannelle - Préparation etape 6C'est prêt !

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FAQ ❓

Comment puis-je rendre mes samoussas encore plus croustillants ?

Pour un croustillant optimal, assurez-vous de bien badigeonner chaque samoussa avec du beurre fondu avant la cuisson et utilisez des feuilles de brick fraîches.
Les pommes Granny Smith sont idéales pour leur acidité, mais vous pouvez aussi opter pour des pommes Gala ou Fuji pour une douceur supplémentaire.
Oui, vous pouvez préparer les samoussas à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les cuire juste avant de servir pour qu'ils restent croustillants.
Ces samoussas se marient parfaitement avec du chocolat fondu ou du caramel au beurre salé pour une touche gourmande.
Oui, vous pouvez essayer d'autres épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs, mais la cannelle reste la plus classique pour cette recette.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 78Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (46g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

À savoir

Conservation au réfrigérateur
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Questions

Photos des membres

Juliette HessJuliette Hess
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

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