Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

Ingrédients

Pour 12 croustillants :

• 3 boudins blancs
• 4 oignons
• 2 pommes reinettes
• 80 g de beurre
• 8 feuilles de brick
• 1 bonne pincée de cannelle
• sel
• poivre moulu