Ptitchef

Papillotes de boudin blanc aux pommes

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 boudins blancs

2 pommes

Sel et poivre du moulin

papier sulfurisé

Préparation

  • Couper le papier sulfurisé pour faire 2 papillotes.
    Mettre dans chacune un boudin blanc, les pommes coupées en morceaux, saler poivrer et mettre 15 à 20 mn au four préchauffé à 200° C.

Photos

Papillotes de boudin blanc aux pommes, photo 1
Papillotes de boudin blanc aux pommes, photo 2
Papillotes de boudin blanc aux pommes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

BrigitteFL, 23/11/2018

Excellente recette, je la fais depuis 20 ans, idéal de choisir un bon boudin blanc chez votre charcutier (pour moi aux truffes, et uniquement avec des pommes reinettes grises du Canada).

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