Recette de boudin blanc 96 recettes

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Qu'il soit truffé ou aux champignons, en rondelles ou en brochette, le boudin blanc régale nos palais pendant les fêtes de fin d'année et nous séduit par son côté exotique.
En tarte ou salade, vous découvrirez tout un tas de recettes aussi délicieuses les unes que les autres.

Recette Boudin blanc à la pomme et au pain d’épices

Boudin blanc à la pomme et au pain d’épices

38 votes, 11 commentaires
Sans sucre ajouté
Autrefacile374 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 tranches de pain d’épices (voire 5 tranches) 3 pommes (voire 4 pommes selon leurs tailles) 2 boudins blancs (natures ou truffés comme vous préfére...
Recette Boudin blanc maison

Boudin blanc maison

31 votes, 3 commentaires
Platfacile55 minutes30 minutes
Ingrédients: - 250 g de poitrine de porc fraîche pas trop maigre - 650 g de porc (épaule) ou moitié porc et veau ou aussi volaille - 250 g de mie de pain - 30 cl ...
Recette Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

17 votes, 5 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréemoyen310 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 12 croustillants : 3 boudins blancs 4 oignons 2 pommes reinettes 80 g de beurre 8 feuilles de brick 1 bonne pincée de cannelle sel poivre...
Recette Boudin blanc gratiné au maroilles

Boudin blanc gratiné au maroilles

9 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajouté
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 boudin blanc - 50 ml de crème liquide - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 2-3 tranches de Maroilles...
Recette Aumonières de boudin blanc aux pommes

Aumonières de boudin blanc aux pommes

7 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Entréefacile728 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 boudins blancs truffés - 6 feuilles de brick - 400 g de pommes - 60 g de noisettes - vinaigre de cidre - 60 g de beurre...
Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

33 votes, 10 commentaires

Aujourd'hui vous préparez du boudin et vous ne savez pas comment l'accompagner ? Ptitchef vous aide et vous laisse parcourir quelques recettes qui pourront certainement vous intéresser.

Recette Pommes farcies aux boudins blancs

Pommes farcies aux boudins blancs

6 votes
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 pommes - 2 boudins blancs - 1 œuf - 2 grandes tranches de pain de mie - 1/2 citron - 1 noix de margarine - 1càs de sucre en poudre - 10 cl ...
Recette Spaghetti sauce boudin blanc et champignons

Spaghetti sauce boudin blanc et champignons

6 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Platfacile923 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 boudins blancs - 250 g de spaghetti - 250 g de champignons de paris émincés (si possible frais ou surgelés) - 30 cl de crème fraiche épaisse (vous...
Recette Verrine soufflée au boudin blanc

Verrine soufflée au boudin blanc

4 votes, 2 commentaires
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére, un peu de créme fraiche beurre, pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf...
Recette Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier

Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier

3 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 200 gr de champignons de Paris bruns 3 oeufs 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 noix de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 branches de...
Recette Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

3 votes
Platfacile15 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 poularde - 7 cuillères à café de fond de volaille - 5 gros oignons - 3 boudins blancs - 250 g de marrons entiers naturels - 600 g de rattes d...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

143 votes, 28 commentaires

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Tourte aux boudins blancs, trompettes de la mort et tomates séchées

Tourte aux boudins blancs, trompettes de la mort et tomates séchées

3 votes
Platfacile1454 kcal45 minutes
Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 4 boudins blancs - 1 cuillère à soupe rase de fond de veau déshydraté - quelques trompettes de la mort déshydraté...
Recette Brick de boudin blanc aux pommes

Brick de boudin blanc aux pommes

3 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajouté
Platfacile172 kcal30 minutes
Ingrédients: - pommes - beurre - un oignon - boudin blanc coupé en rondelle - poivre - huile...
Recette Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

2 votes, 1 commentaire
Entréefacile610 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 2 boudins blancs - 1 pomme golden - 1 figue sèche moelleuse - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 cuillère à soup...
Recette Crumble de boudins blancs aux pommes

Crumble de boudins blancs aux pommes

1 vote
Autrefacile299 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 2 boudins blancs - 5 pommes (de type gala ou elstar) - 80 g de flocons d'avoine - 80 g de farine - 100 g de margarine - 60 g de sucre...
Recette Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan

Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Platfacile572 kcal28 minutes
Ingrédients: Pour les boudins de volaille: - 20 g de beurre - 15 g de carotte taillées en petits dés - 10 g de poireaux taillés en petits dés - 1 gousse d'ail en c...
Recette Boudin blanc de volaille - pommes au banyuls

Boudin blanc de volaille - pommes au banyuls

1 vote
Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 25 cl de lait - 1 carotte de taille moyenne - 1 gousse d’ail - 300 g de blanc de poulet - 1 oeuf - 15 g de fécule de pomme de terre - sel, poivre - ...
Recette Cake au boudin blanc et pomme golden

Cake au boudin blanc et pomme golden

1 vote
Sans sucre ajouté
Autrefacile1372 kcal50 minutes
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile - 12,5 cl lait - 200 g de boudin blanc épluché coupé en cube - 100 g de gruyère râpé ...
Recette Apéritif et boudin blanc épicé

Apéritif et boudin blanc épicé

1 vote
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 boudins blanc - 30 tranches de chorizo très, très fines - Quelques cuillerées de chutney - 1 noisette de beurre Pour le chutney: - 150 ml de vin...
Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

11 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile677 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Recette Salade acidulée au boudin blanc

Salade acidulée au boudin blanc

7 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile283 kcal20 minutes
Ingrédients: Salade verte 1 boîte de maïs 2 tomates 2 boudins blancs 1 belle pomme 1 concombre Vinaigrette (au vinaigre balsamique pour moi) 1/2 citron...
Recette Boudin blanc aux pommes

Boudin blanc aux pommes

7 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Platfacile328 kcal15 minutes
Ingrédients: - un boudin blanc - 2 pommes - un morceau de beurre...
Recette Boudin blanc de volaille aux champignons, poivre vert et crème

Boudin blanc de volaille aux champignons, poivre vert et crème

6 votes
Platfacile823 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 boudins blanc de volaille - 1 boîte de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 2 petite brique de crème semi-épaisse - 1 cuillè...
Recette Aumonieres de boudin blanc truffe et de pommes

Aumonieres de boudin blanc truffe et de pommes

6 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile720 kcal22 minutes
Ingrédients: - 8 feuilles de brick rondes - 4 parts de boudin blanc - 4 pommes reinettes - 75g de beurre - sel et poivre - piment d'Espelette...
Recette Tartelettes au confit d'oignons et boudin blanc

Tartelettes au confit d'oignons et boudin blanc

5 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Entréefacile363 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes brisées - 250 g de confit d'oignons - 4 boudins blancs...
Recette Papillotes de boudin blanc aux pommes

Papillotes de boudin blanc aux pommes

4 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 boudins blancs 2 pommes Sel et poivre du moulin papier sulfurisé...



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