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Recette de boudin blanc

89 recettes

Qu'il soit truffé ou aux champignons, en rondelles ou en brochette, le boudin blanc régale nos palais pendant les fêtes de fin d'année et nous séduit par son côté exotique.
En tarte ou salade, vous découvrirez tout un tas de recettes aussi délicieuses les unes que les autres.

Recette Pommes farcies aux boudins blancs

Pommes farcies aux boudins blancs

(5 votes) , (16)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes 2 boudins blancs 1 œuf 2 grandes tranches de pain de mie 1/2 citron 1 noix de margarine 1càs de sucre en poudre 10 cl de lait...
Recette Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

(5 votes) , (29)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 poularde 7 cuillères à café de fond de volaille 5 gros oignons 3 boudins blancs 250 g de marrons entiers naturels 600 g de rattes du Touquet ...
Recette Crumble de boudins blancs aux pommes

Crumble de boudins blancs aux pommes

(1 vote) , (12)
Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 boudins blancs 5 pommes (de type gala ou elstar) 80 g de flocons d'avoine 80 g de farine 100 g de margarine 60 g de sucre...
Recette Tourte aux boudins blancs, trompettes de la mort et tomates séchées

Tourte aux boudins blancs, trompettes de la mort et tomates séchées

(4 votes) , (20)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 boudins blancs 1 cuillère à soupe rase de fond de veau déshydraté quelques trompettes de la mort déshydratées 3 t...
Recette Boudins blancs aux pommes vapeur

Boudins blancs aux pommes vapeur

(1 vote) , (9)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 6 boudins blancs 2 pommes Royal Gala 2 cuillères à soupe de sucre cassonade 1 cuillère à café de cannelle...
Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?

(35 votes) , (12 commentaires)

Aujourd'hui vous préparez du boudin et vous ne savez pas comment l'accompagner? Ptitchef vous aide et vous laisse parcourir quelques recettes qui pourront certainement vous intéresser.

Recette Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits

Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits

Autre moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 1 pomme rouge 1 cuillère à soupe de sucre Beurre Sel, poivre Pour le chutney : 1 pomme 4 tranches d'ananas 1 poire 2 r...
Recette Boudin blanc à la pomme et au pain d’épices

Boudin blanc à la pomme et au pain d’épices

(36 votes) , (11) , (383)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tranches de pain d’épices (voire 5 tranches) 3 pommes (voire 4 pommes selon leurs tailles) 2 boudins blancs (natures ou truffés comme vous préfére...
Recette Boudin blanc maison

Boudin blanc maison

(35 votes) , (6) , (94)
Plat facile 55 min 30 min
Ingrédients: 250 g de poitrine de porc fraîche pas trop maigre 650 g de porc (épaule) ou moitié porc et veau ou aussi volaille 250 g de mie de pain 30 cl de lait...
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Recette Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

(19 votes) , (7) , (134)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Pour 12 croustillants : 3 boudins blancs 4 oignons 2 pommes reinettes 80 g de beurre 8 feuilles de brick 1 bonne pincée de cannelle sel poivre...
Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

(10 votes) , (32)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Que faire avec des blancs d'oeufs?

Que faire avec des blancs d'oeufs?

(142 votes) , (28 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Aumonières de boudin blanc aux pommes

Aumonières de boudin blanc aux pommes

(8 votes) , (1) , (66)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 boudins blancs truffés 6 feuilles de brick 400 g de pommes 60 g de noisettes vinaigre de cidre 60 g de beurre...
Recette Papillotes de boudin blanc aux pommes

Papillotes de boudin blanc aux pommes

(7 votes) , (1) , (80)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 boudins blancs 2 pommes Sel et poivre du moulin papier sulfurisé...
Recette Spaghetti sauce boudin blanc et champignons

Spaghetti sauce boudin blanc et champignons

(6 votes) , (2) , (72)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 boudins blancs 250 g de spaghetti 250 g de champignons de paris émincés (si possible frais ou surgelés) 30 cl de crème fraiche épaisse (vous pouvez...
Recette Salade acidulée au boudin blanc

Salade acidulée au boudin blanc

(6 votes) , (282)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: Salade verte 1 boîte de maïs 2 tomates 2 boudins blancs 1 belle pomme 1 concombre Vinaigrette (au vinaigre balsamique pour moi) 1/2 citron...
Recette Boudin blanc aux pommes

Boudin blanc aux pommes

(6 votes) , (1) , (23)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: un boudin blanc 2 pommes un morceau de beurre...
Recette Verrine soufflée au boudin blanc

Verrine soufflée au boudin blanc

(5 votes) , (3) , (38)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére, un peu de créme fraiche beurre, pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf...
Recette Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier

Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier

(3 votes) , (39)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 gr de champignons de Paris bruns 3 oeufs 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 noix de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 branches de...
Recette Cuillères de boudin blanc truffé sur compotée de pommes au cidre

Cuillères de boudin blanc truffé sur compotée de pommes au cidre

(3 votes) , (1) , (47)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 2 pommes 1 échalote Ciboulette Cerfeuil Poivre 5 baies 40 g de beurre 10 cl de cidre Sel...
Recette Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles

Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles

(3 votes) , (1) , (18)
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 à 5 pommes 1 cuillère à café de miel 2 boudins blanc aux morilles 1 pâte feuilletée...
Recette Brick de boudin blanc aux pommes

Brick de boudin blanc aux pommes

(3 votes) , (2) , (28)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: pommes beurre un oignon boudin blanc coupé en rondelle poivre huile...
Recette Oeufs de caille cocotte saumon... ou boudin blanc ?

Oeufs de caille "cocotte" saumon... ou boudin blanc ?

(3 votes) , (36)
Apéritif facile 31 min 134 kcal
Ingrédients: Version apéro (pour 12 petits verres) : 12 oeufs de caille 100g de saumon fumé 1/2 briquette de crème liquide baies roses concassées sel et poivre Ve...
Recette Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan

Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan

(2 votes) , (15)
Plat facile 15 min 13 min
Ingrédients: Pour les boudins de volaille: 20 g de beurre 15 g de carotte taillées en petits dés 10 g de poireaux taillés en petits dés 1 gousse d'ail en chemise 2...
Recette Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

(2 votes) , (1) , (77)
Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: 2 boudins blancs 1 pomme golden 1 figue sèche moelleuse 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe d'huile d...
Recette Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

(2 votes) , (1) , (25)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes 2 Boudins Blanc 40g de foie gras 1 oignon 1 pincée de 4 épices sel poivre 1 pâte feuilletée...


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