Recette de boudin blanc 97 recettes

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Qu'il soit truffé ou aux champignons, en rondelles ou en brochette, le boudin blanc régale nos palais pendant les fêtes de fin d'année et nous séduit par son côté exotique.
En tarte ou salade, vous découvrirez tout un tas de recettes aussi délicieuses les unes que les autres.

Recette Boudin blanc à la pomme et au pain d’épices

Boudin blanc à la pomme et au pain d’épices

(38 votes), (11)
NUTRI-SCORE
Autrefacile377 kcal35 min
Ingrédients: 4 tranches de pain d’épices (voire 5 tranches) 3 pommes (voire 4 pommes selon leurs tailles) 2 boudins blancs (natures ou truffés comme vous préfére...
Recette Boudin blanc maison

Boudin blanc maison

(31 votes), (3)
Platfacile55 min30 min
Ingrédients: - 250 g de poitrine de porc fraîche pas trop maigre - 650 g de porc (épaule) ou moitié porc et veau ou aussi volaille - 250 g de mie de pain - 30 cl ...
Recette Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons

(17 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen310 kcal45 min
Ingrédients: Pour 12 croustillants : 3 boudins blancs 4 oignons 2 pommes reinettes 80 g de beurre 8 feuilles de brick 1 bonne pincée de cannelle sel poivre...
Recette Boudin blanc gratiné au maroilles

Boudin blanc gratiné au maroilles

(9 votes), (3)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: - 1 boudin blanc - 50 ml de crème liquide - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 2-3 tranches de Maroilles...
Recette Aumonières de boudin blanc aux pommes

Aumonières de boudin blanc aux pommes

(7 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile728 kcal45 min
Ingrédients: - 4 boudins blancs truffés - 6 feuilles de brick - 400 g de pommes - 60 g de noisettes - vinaigre de cidre - 60 g de beurre...
Recette Pommes farcies aux boudins blancs

Pommes farcies aux boudins blancs

(6 votes)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: - 4 pommes - 2 boudins blancs - 1 œuf - 2 grandes tranches de pain de mie - 1/2 citron - 1 noix de margarine - 1càs de sucre en poudre - 10 cl ...
Recette Spaghetti sauce boudin blanc et champignons

Spaghetti sauce boudin blanc et champignons

(6 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile943 kcal25 min
Ingrédients: - 3 boudins blancs - 250 g de spaghetti - 250 g de champignons de paris émincés (si possible frais ou surgelés) - 30 cl de crème fraiche épaisse (vous...
Recette Verrine soufflée au boudin blanc

Verrine soufflée au boudin blanc

(4 votes), (2)
Entréemoyen15 min20 min
Ingrédients: 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére, un peu de créme fraiche beurre, pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf...
Recette Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier

Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier

(3 votes)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: 200 gr de champignons de Paris bruns 3 oeufs 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 noix de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 branches de...
Recette Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

(3 votes)
Platfacile15 min90 min
Ingrédients: - 1 poularde - 7 cuillères à café de fond de volaille - 5 gros oignons - 3 boudins blancs - 250 g de marrons entiers naturels - 600 g de rattes d...
Recette Tourte aux boudins blancs, trompettes de la mort et tomates séchées

Tourte aux boudins blancs, trompettes de la mort et tomates séchées

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile1479 kcal45 min
Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 4 boudins blancs - 1 cuillère à soupe rase de fond de veau déshydraté - quelques trompettes de la mort déshydraté...
Recette Brick de boudin blanc aux pommes

Brick de boudin blanc aux pommes

(3 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platfacile172 kcal30 min
Ingrédients: - pommes - beurre - un oignon - boudin blanc coupé en rondelle - poivre - huile...
Recette Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

Entrée de fête: boudin blanc façon tatin

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile610 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 2 boudins blancs - 1 pomme golden - 1 figue sèche moelleuse - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 cuillère à soup...
Recette Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile10 min30 min
Ingrédients: - 2 pommes - 2 Boudins Blanc - 40g de foie gras - 1 oignon - 1 pincée de 4 épices - sel - poivre - 1 pâte feuilletée...
Recette Crumble de boudins blancs aux pommes

Crumble de boudins blancs aux pommes

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autrefacile299 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 2 boudins blancs - 5 pommes (de type gala ou elstar) - 80 g de flocons d'avoine - 80 g de farine - 100 g de margarine - 60 g de sucre...
Recette Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan

Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan

(1 vote)
Platfacile15 min13 min
Ingrédients: Pour les boudins de volaille: - 20 g de beurre - 15 g de carotte taillées en petits dés - 10 g de poireaux taillés en petits dés - 1 gousse d'ail en c...
Recette Boudin blanc de volaille - pommes au banyuls

Boudin blanc de volaille - pommes au banyuls

(1 vote)
Platfacile20 min45 min
Ingrédients: - 25 cl de lait - 1 carotte de taille moyenne - 1 gousse d’ail - 300 g de blanc de poulet - 1 oeuf - 15 g de fécule de pomme de terre - sel, poivre - ...
Recette Cake au boudin blanc et pomme golden

Cake au boudin blanc et pomme golden

(1 vote)
Autrefacile5 min45 min
Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile - 12,5 cl lait - 200 g de boudin blanc épluché coupé en cube - 100 g de gruyère râpé ...
Recette Apéritif et boudin blanc épicé

Apéritif et boudin blanc épicé

(1 vote)
Apéritiffacile15 min15 min
Ingrédients: - 2 boudins blanc - 30 tranches de chorizo très, très fines - Quelques cuillerées de chutney - 1 noisette de beurre Pour le chutney: - 150 ml de vin...
Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

(11 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile687 kcal15 min
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Recette Salade acidulée au boudin blanc

Salade acidulée au boudin blanc

(7 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile283 kcal20 min
Ingrédients: Salade verte 1 boîte de maïs 2 tomates 2 boudins blancs 1 belle pomme 1 concombre Vinaigrette (au vinaigre balsamique pour moi) 1/2 citron...
Recette Boudin blanc aux pommes

Boudin blanc aux pommes

(7 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile328 kcal15 min
Ingrédients: - un boudin blanc - 2 pommes - un morceau de beurre...
Recette Boudin blanc de volaille aux champignons, poivre vert et crème

Boudin blanc de volaille aux champignons, poivre vert et crème

(6 votes)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 4 boudins blanc de volaille - 1 boîte de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 2 petite brique de crème semi-épaisse - 1 cuillè...
Recette Aumonieres de boudin blanc truffe et de pommes

Aumonieres de boudin blanc truffe et de pommes

(6 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile720 kcal22 min
Ingrédients: - 8 feuilles de brick rondes - 4 parts de boudin blanc - 4 pommes reinettes - 75g de beurre - sel et poivre - piment d'Espelette...
Recette Tartelettes au confit d'oignons et boudin blanc

Tartelettes au confit d'oignons et boudin blanc

(5 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Entréefacile365 kcal20 min
Ingrédients: - 2 pâtes brisées - 250 g de confit d'oignons - 4 boudins blancs...


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