Ptitchef

Salade acidulée au boudin blanc

Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile
283 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Nettoyer la salade et l'essorer.
    Éplucher le concombre, le couper en 2 dans la longueur et enlever les pépins puis le couper en demi rondelles.
    Nettoyer et couper les tomates.
    Éplucher la pomme et a couper en morceaux et l'arroser de jus de citron pour qu'elle ne noircisse pas.
    Egoutter le maïs.
    Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.
    Faire rissoler le boudin blanc coupé en rondelles et l'ajouter à la dernière minute encore chaud dans les assiettes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 20.5g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

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