Salade acidulée au boudin blanc

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Ingrédients

Salade verte
1 boîte de maïs
2 tomates
2 boudins blancs
1 belle pomme
1 concombre
Vinaigrette (au vinaigre balsamique pour moi)
1/2 citron

Préparation

Nettoyer la salade et l'essorer.
Éplucher le concombre, le couper en 2 dans la longueur et enlever les pépins puis le couper en demi rondelles.
Nettoyer et couper les tomates.
Éplucher la pomme et a couper en morceaux et l'arroser de jus de citron pour qu'elle ne noircisse pas.
Egoutter le maïs.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.
Faire rissoler le boudin blanc coupé en rondelles et l'ajouter à la dernière minute encore chaud dans les assiettes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc) Fitou (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

283Kcal14%

Calories

20.5g7%

Glucides

15.9g24%

Lipides

6.2g31%

Gras sat.

10.3g21%

Protéines

4.7g19%

Fibres

8.7g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 330g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:








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