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Salade paul...

Entrée
3 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Vinaigrette:

Matériel

Préparation

  • Laver la salade et l'essorer.
    Pendant ce temps faites pocher 3 blancs de poulet dans un bouillon de poule.
  • Éplucher 1 carotte et faites de fines tranches à l'économe.
  • Préparer votre vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, émincer un oignon nouveau, saler, poivrer.
  • Lorsque les blancs de poulets sont cuits, laisser refroidir et badigeonner de moutarde à l'ancienne,réserver
  • Dans un saladier, verser la salade, la carotte, les raisins secs , remuer.
  • Dresser les assiettes , ajouter la poulet.

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