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Salade Paul...

Entrée
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10 min
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Salade Paul...
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Ingrédients

3

Vinaigrette:

Préparation

  • Laver la salade et l'essorer.
    Pendant ce temps faites pocher 3 blancs de poulet dans un bouillon de poule.
  • Éplucher 1 carotte et faites de fines tranches à l'économe.
  • Préparer votre vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, émincer un oignon nouveau, saler, poivrer.
  • Lorsque les blancs de poulets sont cuits, laisser refroidir et badigeonner de moutarde à l'ancienne,réserver
  • Dans un saladier, verser la salade, la carotte, les raisins secs , remuer.
  • Dresser les assiettes , ajouter la poulet.
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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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