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Sucettes de boudin blanc aux noisettes

Apéritif
15 parts
12 min
1 min
facile
72 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15
2 boudins blancs (préférez les artisanaux: la différence est flagrante!)

2 cuillères à soupe de farine


1 grosse poignée de noisettes décortiquées

Préparation

  • Couper les boudins en tranches en ôtant les extrémités.
  • Hacher grossièrement les noisettes.
  • Mettre la farine dans un bol, l’œuf battu dans un autre et les noisettes dans un troisième.
  • Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.
  • Tapoter une tranche de boudin dans la farine, puis dans l"œuf et enfin dans les noisettes.
  • Déposer immédiatement dans la poêle chaude, côté pané au-dessous.
  • Faire cuire une minute, retourner et faire cuire l'autre face quelques instants.
  • Disposer joliment et servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (27g)
Calories: 72Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

sandrine, 26/12/2018

Je l'ai réalisé plusieurs fois c'est une recette topissime. Tout le monde a aimé et en redemande. D'ailleurs de la refait pour ce Noël. Merci

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