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Bouchées de boudin blanc aux noisettes

Apéritif
4 parts
8 min
2 min
facile
372 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 boudins blancs

des noisettes grossièrement hachées

1 oeuf battu

farine

Préparation

  • Coupez les boudins blanc en rondelles en éliminant les extrémités et en retirant la peau.
  • Préparez 3 coupelles avec dans une, un peu de farine,dans la deuxième, 1 œuf battu et dans la troisième, des noisettes grossièrement hachées.
  • Tapotez une tranche de boudin dans la farine d'un côté.
  • Trempez ce même côté dans l’œuf battu puis dans les noisettes.
  • Déposez dans la poêle chauffée avec un peu d'huile, face panée au-dessous.
  • Laissez cuire 1 minute puis retournez pour 1 minute de cuisson sur l'autre face.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 151g
Calories: 372Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 22.6g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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