Ptitchef

Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons

Plat
6 parts
15 min
90 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 210° soit thermostat 7.
  • Eplucher, laver et couper les pommes de terre en deux dans la longueur puis peler et émincer les oignons.
  • Délayer le fond de volaille dans l'eau.
  • Déposer la poularde dans un plat allant au four, saler et verser la moitié du fond de volaille autour.
  • Faire cuire 45 minutes en l'arrosant de temps en temps avec le fond de volaille restant puis ajouter les pommes de terre et les oignons et prolonger la cuisson de 30 minutes.
  • Ajouter les boudins blancs et les marrons entiers et faire cuire à nouveau durant 15 minutes.

Photos

Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons, photo 1
Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Chapon aux marrons traditionnel
Chapon aux marrons traditionnel
12 parts
2h35m
moyen
3.9 / 5
Recette Brioche léopard - Recette vidéo
Brioche léopard - Recette vidéo
6 parts
4h10m
moyen
2.5 / 5
Recette Sablés sapins de Noël
Sablés sapins de Noël
8 parts
1h35m
facile
2.3 / 5
Recette Poularde farcie
Poularde farcie
6 parts
3h20m
facile
4 / 5
Recette Pommes farcies aux boudins blancs
Pommes farcies aux boudins blancs
4 parts
1 heure
moyen
5 / 5

Recettes

A lire également

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:Que faire avec des blancs d'oeufs?Que faire avec des blancs d'oeufs?Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes!Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez