Ptitchef

Terrine aux marrons

Plat
6 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Réchauffer la crème de marrons sur feu doux.
  • Faire fondre le beurre, casser le chocolat en morceaux, les mettre au bain-marie.
  • Mélanger à la purée de marron : le chocolat fondu, 70 g de sucre glace.
  • Fouetter la crème fraîche avec 30 g de sucre. Ajouter les noisettes à la crème fouettée.
  • Chemiser un moule à cake de film sulfurisé.
  • Superposer les couches de marrons au chocolat et de crème à la noisette.
  • Réserver au frais 12 heures. Démouler la préparation et décorer de marrons glacés.


Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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