Ptitchef

Petits Flans au Boudin Blanc et aux Pommes

Une recette simple pour les fêtes.
Entrée
4 parts
10 min
14 min
facile
548 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Les faire revenir dans une poêle, avec 3càs d'eau, les quatre épices et le miel. Faire cuire environ 15 minutes. Réserver 2càs de pommes et mixer le reste.
  • Retirer la peau des boudins et les couper en fines rondelles. Réserver 12 rondelles. Puis couper le reste en morceaux. Les faire revenir environ 3-4 minutes dans une poêle bien chaude avec du beurre ( les rondelles et les morceaux ... ).
  • Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la crème, la purée de pommes, saler et poivrer.
  • Répartir les dés de pommes dans les 4 ramequins beurrés. Verser les morceaux de boudin , puis la préparation.
  • Faire cuire au bain marie au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes. Laisser refroidir , puis démouler. Décorer avec les rondelles réservées.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Calories: 547Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 40.8g
  • Gras sat.: 21.5g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23

Photos

Petits Flans au Boudin Blanc et aux Pommes, photo 1
Petits Flans au Boudin Blanc et aux Pommes, photo 2
Petits Flans au Boudin Blanc et aux Pommes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Peut-on manger les petits flans aux boudins blaancs et pommes chauds ? Merci de votre réponse

Réponse Ptitchef:

Sans soucis :-) Chauds ou froids, ça sera selon vos goûts :-)




Commentaires des membres:

laboulange14
laboulange14, 12/01/2019

Recettes incomplete ses domage

(0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

La recette est complète :-)


Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petits flans aux pommes
Petits flans aux pommes
4 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Petits flans gourmands au fromage blanc
Petits flans gourmands au fromage blanc
4 parts
45 min
moyen
3.9 / 5
Recette Petits biscuits au nutella
Petits biscuits au nutella
8 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Petits pains tressés au pesto vert
Petits pains tressés au pesto vert
4 parts
2 h 50 m
facile
4.4 / 5
Recette Petits flans au thon
Petits flans au thon
5 parts
40 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir? Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir? Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Fromage blanc: 15 recettes extra fondantes pour le dessert! Fromage blanc: 15 recettes extra fondantes pour le dessert!

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez