Ptitchef

Pommes pochées à la cannelle, sauce chocolatée

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
279 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2 (0.5€/part)

Matériel

Préparation

  • Versez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à frémissement. Ajoutez la cannelle et mélangez.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes et ajoutez-les dans le sirop.
  • Faites cuire 15 minutes en remuant de temps en temps si les pommes dépassent de l’eau. Stoppez la cuisson, couvrez et laissez reposer tout une nuit au frigo.
  • Mélangez dans un petit bol, le cacao avec 1 à 2 louchée(s) de sirop à la cannelle encore chaud et ajoutez le beurre. Entreposez la sauce au frigo.
  • Le lendemain, déposez les pommes sur les assiettes à dessert avec un peu de sirop. Arrosez de sauce cacaotée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Calories: 279Kcal
  • Glucides: 57.5g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 55.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pommes de terre sauce ciboulette
Pommes de terre sauce ciboulette
4 parts
1 h 20 m
moyen
4.3 / 5
Recette Crumble aux pommes et cannelle
Crumble aux pommes et cannelle
4 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Pommes d'amour à croquer !
Pommes d'amour à croquer !
2 parts
10 min
facile
3.6 / 5
Recette Pommes au four
Pommes au four
4 parts
50 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez