Name: Petits puddings poire cannelle sauce caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: Ou .. comment recycler du pain rassi ou des brioches; Un reste de pain ou un rattage de brioche et voilà une recette improvisée pour ne rien laisser perdre. La crise est là alors "recyclons" !!! Une présentation bluffante et un goût délicieux pour ce dessert très parfumé.; 400 gr brioche ou de pain rassi; ½ litre lait; ½ gousse vanille; 1 cc cannelle poudre; Pincée fève tonka râpée (facultatif); 3 ufs; 60 gr sucre roux; 3 cuillères à soupe raisins secs (macérés préalablement dans du thé); 2 poires au sirop coupées en petits dés

Ou .. comment recycler du pain rassi ou des brioches

Un reste de pain ou un rattage de brioche et voilà une recette improvisée pour ne rien laisser perdre. La crise est là alors "recyclons" !!! Une présentation bluffante et un goût délicieux pour ce dessert très parfumé.

400 gr brioche ou de pain rassi

½ litre lait

½ gousse vanille

1 cc cannelle poudre

Pincée fève tonka râpée (facultatif)

3 ufs

60 gr sucre roux

3 cuillères à soupe raisins secs (macérés préalablement dans du thé)

2 poires au sirop coupées en petits dés

Ingrédients