Rhum arrangé vanille cannelle

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Une spécialité des îles à présenter à vos invités pour l'apéritif, ça vous dit ? Le tout fait maison bien sûr pour y ajouter les saveurs de votre choix (fruits et/ou épices, aromates) ;-) C'est parti pour la réalisation de notre rhum arrangé ! On se croirait presque à la Réunion, en Guadeloupe ou encore à Madagascar !

  • Rhum arrangé vanille cannelle
  • Rhum arrangé vanille cannelle, Photo 2
  • Rhum arrangé vanille cannelle, Photo 3
Type de recette:
Boisson
Nombre de parts:
15 parts
Préparation:
5 min
Cuisson:
0 heures
Prêt en:
5 min
Difficulté:
facile
Calories:
141 Kcal (1 part)
ProPoints:
1 (1 part)
SmartPoints:
5 (1 part)

Ingrédients

70 cl de rhum blanc
2 bâtons de cannelle
2 gousses de vanille
100 gr de sucre roux (au goût)

Matériel

1 bouteille en verre vide

Préparation

Etape 1 - Rhum arrangé vanille cannelle

Etape 1

Verser le rhum dans la bouteille qui servira à la préparation.
Etape 2 - Rhum arrangé vanille cannelle

Etape 2

Ajouter le sucre roux, les gousses de vanille préalablement fendues, et les bâtons de cannelle.
Etape 3 - Rhum arrangé vanille cannelle

Etape 3

Fermer la bouteille et délicatement remuer. Mettre à macérer pendant minimum 3 mois dans un lieu à l'abri de la lumière et de la chaleur. Mélanger régulièrement le contenu de la bouteille jusqu'à ce que le sucre se soit bien dissout (environ 1 semaine).
Etape 4 - Rhum arrangé vanille cannelle

Etape 4

Et voilà, il ne reste plus qu'à déguster!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Conseils et astuces:

Rhum : utiliser de préférence du rhum blanc. Si toutefois vous n'avez que du rhum brun, ça fera l'affaire aussi ;-)

Macération : elle est de minimum 3 mois mais elle peut être beaucoup plus longue. Cependant, attention avec les fruits, il y a des temps de macération à ne pas dépasser.

Gousses de vanille : parfait pour se resservir des gousses de vanille ayant servi sur d'autres préparations.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

141Kcal7%

Calories

6.8g2%

Glucides

0g0%

Lipides

0g0%

Gras sat.

0g0%

Protéines

0.3g1%

Fibres

6.8g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 54g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


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Commentaires des membres:

Jacques, 05/06/2017

Très bon

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