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Poires pochées au rhum et à la vanille

Dessert
4 parts
5 min
20 min
facile
276 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

75 cl d'eau

1 gousse de vanille

180 g de sucre roux

5 cl de rhum arrangé à l'acacia

1 cuillère à soupe de liqueur de poire

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans une casserole (sauf les poires) et amener à ébullition le temps que le sucre fonde. Couper le feu, couvrir et laisser infuser le temps d'éplucher les poires.
  • Mettre les poires dans le sirop et mettre sur feu doux une vingtaine de minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la poire, il doit s'enfoncer sans rencontrer de résistance.
  • Égoutter les poires et conserver au frais.
  • Servir les poires bien fraîches avec un peu de sirop.

Photos

Poires pochées au rhum et à la vanille, photo 1Poires pochées au rhum et à la vanille, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 369g
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 57.7g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 57.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc





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